ENTRANTES: (A compartir cada 4 personas)

• Ensalada de Cogollos de Tudela con Anchoas Salazón y Salmón Marinado

• Surtido de Croquetas Errazki

• Chorizo a la Sidra Zapiain (vasca)

• Pudding de Cabraroka y Changurro Con Tres Salsas(Piquillos, Piq Verdes y Tártara)

• Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao 





SEGUNDOS A ELEGIR…… PESCADO Ó CARNE

Pescados:

• Lomo de Bacalao a la Brasa con Refrito de Ajitos

• Dorada a la Espalda con Bilbaína (Ración 350grs)

Carnes:

• Chuletón de Buey a la Piedra Fileteado 500grs (mínimo 2 per.)

• Entrecotte de Buey a la Parrilla (300grs)

• Escalopines de Ternera a la Parrilla



Incluye Postre, Café, Agua o Similares

Vino Pagos de Araiz Roble DO. Navarra 





PRECIO 41,00 € IVA No Incluido (Una bebida por persona) 



TLF. DE RESERVAS: 91 683 09 16

ENTRANTES: (A compartir cada 4 personas)

• Ensalada de Pimientos Rojos Asados con Anchoas

• Revuelto de Setas con Gambas

• Chistorra de Arbizú al Vino de Rueda

• Rulo de Cabra a la Brasa y Mousse de Foie de Pato

• Tortilla Rellena de Bacalao 











SEGUNDOS A ELEGIR PESCADO Ó CARNE

Pescados:

• Lomo de Bacalao a la Vizcaína

• Lomo de Bacalao a la Brasa con Refrito de Ajitos

• Lubina al horno Sobre Patata Panadera (Ración 500 grs.)



Carnes:

• Chuletón de Buey a la Piedra fileteado 700grs ( mínimo 2 prs)

• Entrecotte de Buey a la Parrilla (350grs)

• Solomillo Ibérico de Raza a la Parrilla con salsa de pimienta Verde





Incluye: Postre, Café, Agua o Similares

Vino Gran Feudo Crianza DO. Navarra



PRECIO 44,50 € IVA No Incluido (Una bebida por persona)

TLF. DE RESERVAS 91 683 09 16

ENTRANTES: (A compartir cada 4 personas)

• Surtidos Ibéricos DO. Jabugo

• Ensalada Templada de Queso de Cabra con Nueces y Miel de Caña

• Espárragos Blancos DO. Navarra (Gruesos)

• Mousse de Foie de Pato a la Brasa con Salsa de Uvas Negras

• Morcilla de Burgos con Salsa de Piquillo



SEGUNDOS A ELEGIR PESCADO Ó CARNE

Pescados:

• Lomo de Bacalao al Pill-Pill Ó Brasa con Refrito de Ajitos

• Suprema de Lubina a la Parrilla Ó con Salsa de Marisco

• Merluza a la Parrilla con Bilbaína

Carnes:

• Entrecotte de Buey a la Parrilla (450grs)

• Chuletón de Buey a la Piedra Fileteado 900grs (mínimo 2 pers.)

• Solomillo de Buey Braseado a la Sal Maldón con Guarnición





Postre:

• Sorbete de Limón al Cava





INCLUYE: Café, Agua o Similares

Vino Gran Feudo Reserva DO. Navarra



PRECIO 49,50 € IVA. No Incluido

(Una bebida por persona)

TLF. DE RESERVAS: 91 683 09 16